Ristorazione: la parola a chi lavora da dipendente
Data di trasmissione
Durata
2h 10m
9s
Pomeriggio di microfoni aperti dedicati a chi lavora nella ristorazione.
Uno spazio di confronto aperto a chi lavora nella ristorazione mentre inizia l'alta stagione, con la riapertura del servizio ai tavoli.
In questa crisi economica e sanitaria sono continuate le lotte di braccianti, facchini e riders, nella filiera manca la voce e le rivendicazioni di cuochx, camerierx, lavapiatti, banchistx etc.
È trascorso un anno e mezzo difficilissimo e per alcunx non c'è stata neanche l'ombra di una misera cassa integrazione data l'enorme diffusione di lavoro in nero.
Le recenti proteste dei ristoratori parlavano delle nostre esigenze?
Com'erano e come sono le nostre vite?
Come funziona il lavoro nella ristorazione?
Venerdì 28 maggio - dalle 16 alle 18:15 - su Radio Onda Rossa (87.9 FM da Roma o streaming dal sito ondarossa.info) MICROFONI APERTI A CHI LAVORA NELLA RISTORAZIONE per considerazioni, racconti (anche in forma anonima) ed esperienze di lotta autorganizzata.
